《|电影犬王》

　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲(bāo )里的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。

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