《|贱女孩电影》

　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖(gài )焖(mèn )。

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