《|卖花姑娘电影》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六(liù )成(chéng )热下(xià )鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

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